دوره و شماره: مقالات آماده انتشار

تاثیر استفاده از آنتی اکسیدانهای طبیعی (اولئورزین آویشن و زنجبیل ) بر خواص فیزیکی شیمیایی و حسی روغن کنجد

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 24 فروردین 1404

10.22034/fr.2025.53919.1850

اکرم پزشکی؛ آیدا مهروند؛ مریم خاکباز حشمتی؛ فاطمه امامی خواه


تأثیر ویتامین D پوشش دهی شده با فیبر تفاله گوجه‌فرنگی بر ویژگی‌های فیزیکی شیمیایی و بافتی رب گوجه‌فرنگی

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 15 مهر 1404

10.22034/fr.2025.64182.1947

مریم محمدی؛ ابراهیم احمدی؛ مصطفی کرمی؛ شاهین اسدبیگی