کلیدواژه‌ها = آنتی‌اکسیدانی
بررسی ویژگی‌های پروبیوتیکی و ضدمیکروبی Levilactobacillus brevis NKN55 جداسازی شده از ماست محلی

دوره 34، شماره 2، تیر 1403، صفحه 101-120

10.22034/fr.2024.61357.1932

بهروز علیزاده بهبهانی؛ محمد حجتی؛ بهاره گودرزی شمس آبادی