نوع مقاله : مقاله پژوهشی
عنوان مقاله [English]
. (1392). اثرات آرد بلوط بر ویژگی¬های خمیر و نان بربری. پژوهش های صنایع غذایی, 23(2), 271-280.
. "اثرات آرد بلوط بر ویژگی¬های خمیر و نان بربری". پژوهش های صنایع غذایی, 23, 2, 1392, 271-280.
. (1392). 'اثرات آرد بلوط بر ویژگی¬های خمیر و نان بربری', پژوهش های صنایع غذایی, 23(2), pp. 271-280.
. اثرات آرد بلوط بر ویژگی¬های خمیر و نان بربری. پژوهش های صنایع غذایی, 1392; 23(2): 271-280.
)