غنی سازی آرد گندم با پودر دانه خرفه: بررسی ویژگی¬های آرد و خواص رئولوژیکی خمیر

. (1391). غنی سازی آرد گندم با پودر دانه خرفه: بررسی ویژگی¬های آرد و خواص رئولوژیکی خمیر. پژوهش های صنایع غذایی, 21(3), 281-294.

. "غنی سازی آرد گندم با پودر دانه خرفه: بررسی ویژگی¬های آرد و خواص رئولوژیکی خمیر". پژوهش های صنایع غذایی, 21, 3, 1391, 281-294.

. (1391). 'غنی سازی آرد گندم با پودر دانه خرفه: بررسی ویژگی¬های آرد و خواص رئولوژیکی خمیر', پژوهش های صنایع غذایی, 21(3), pp. 281-294.

. غنی سازی آرد گندم با پودر دانه خرفه: بررسی ویژگی¬های آرد و خواص رئولوژیکی خمیر. پژوهش های صنایع غذایی, 1391; 21(3): 281-294.