دوره و شماره: دوره 27، شماره 2، تابستان 1396 
1. اثر آماده‌سازی اولیه بر کیفیت ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) طی نگهداری در یخچال

صفحه 1-15

بهاره شعبانپور؛ معظمه کردجزی؛ سید مهدی اجاق؛ افسانه ندیمی


8. بررسی عملکرد یک خشک‌کن خورشیدی اتوماتیک برای محصولات انگور، انجیر و آلو

صفحه 91-102

حمیدرضا فرامرزی؛ سیدرضا موسوی سیدی؛ سید جعفر هاشمی؛ داوود کلانتری